Voyageuse passionnée, la fondatrice de Noor International explore les terroirs du monde pour dénicher des produits authentiques, gourmands et bons pour la santé. Aux Açores, elle découvre un véritable joyau : Azor Ghee, un beurre clarifié artisanal né des pâturages luxuriants de l’île de Terceira. Séduite par sa pureté et son goût unique, elle décide de l’introduire en France pour le faire connaître au plus grand nombre.
Utilisé depuis des millénaires en cuisine ayurvédique et orientale, le ghee est reconnu pour ses bienfaits exceptionnels : digestion facilitée, énergie durable, meilleure assimilation des nutriments, peau et immunité renforcées grâce à sa richesse naturelle en vitamine A. Pur, sans lactose ni additifs, il s’impose comme une matière grasse saine et polyvalente.
Sa saveur délicate, alliée à une résistance remarquable jusqu’à 250 °C, en fait un compagnon parfait pour rôtir, sauter, pâtisser ou même enrichir une boisson. Une qualité d’exception d’ailleurs saluée : Azor Ghee a été récompensé du Trophée Bronze au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, confi rmant son statut de produit d’excellence. Avec Noor International, Azor Ghee arrive enfin en France et s’apprête à devenir l’ingrédient incontournable de toutes les cuisines.
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