On s’accorde à dire que le vinaigre (essentiellement de cidre) possède de nombreux bienfaits, dont celui de diminuer la vitesse d'absorption du sucre dans le sang et ainsi lisser le pic glycémique, principal responsable du fameux "coup de barre" post-repas. Mieux encore, il aurait également un effet bénéfique sur la digestion ! Marie, suiveuse assidue des tendances santé, a étudié les effets de la variation de la glycémie sur notre corps (vieillissement des cellules par exemple, via le procédé de glycation, incidence directe de la glycémie). Avec son ami Paul, ils ont formulé un complément alimentaire à base de vinaigres et ont fondé Antidotes Drinks. Leur premier produit, le Posca Shot, est inspiré d'une boisson millénaire du même nom, consommée par les romains dans l'Antiquité. Sous la forme trendy d’une fiole, ce cocktail d’actifs est aisément transportable et intègre des extraits naturels permettant de renforcer et décupler les bienfaits des vinaigres, pour un goût feel good ! Posca Shot se consomme le matin en cure et/ou avant les repas. Antidotes Drinks fourmille de projets, et de cocktails à suivre !
