L’établissement classé 5 étoiles supérieur, administré par Charlotte et Jean-Marc Boutilly, n’a rien perdu du charme de ses années folles, au contraire, puisqu’il s’est entièrement refait une beauté ! De son hall lumineux, à ses 125 élégantes chambres et suites, l’esprit art nouveau demeure dans ce lieu de prestige.
Mais, que serait un palace sans une table gastronomique ? Talentueux et inventif, le chef Mirto Marchesi et sa brigade font rimer produits frais avec gourmets, dans les cuisines de La Rôtisserie.
Centre de bien-être, salles de séminaires et ballroom, programmations culturelles, grâce notamment aux salles d’expositions et au théâtre du 19ᵉ... les prestations sont vertigineuses et les équipes opérationnelles et trilingues. L’autre grande nouveauté se traduit par l’inauguration de la Villars Palace Academy, pour des élèves venus se former aux métiers de l’hôtellerie, selon le programme VET by EHL. En effet, il y a mille raisons de vouloir découvrir le Villars Palace et sa charmante station.
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