L’ABSINTHE

Elégance et hospitalité

L’Absinthe est une adresse de charme en plein cœur du Vieux-Honfleur. Cet établissement tenu par Corine et Antoine Ceffrey offre un décor à faire tourner la tête, pittoresque et cocooning à la fois. De l’espace réception jusqu’aux étages, en passant par l’ancienne salle des gardes anglais, rien n’est laissé au hasard.

Ni le témoignage de l’histoire, ni l’attention portée à la clientèle. Celui qui pose ses valises à l’Absinthe se sent rapidement comme chez lui. Dans cette demeure du XVIe siècle, les onze chambres et suites disposent de belles surfaces, d’un haut niveau de confort, de mobiliers soignés et de salles de bain avec balnéo, voire même sauna. Pendant ce temps, au restaurant gastronomique situé au pied de l’hôtel, un personnel aux petits soins vous accueille midi et soir, dans un écrin rêvé pour distiller les arts de la table et les saveurs.