Les meilleures Vodka sont le fruit de belles histoires familiales ; Rosolowska est de celles-ci. Père et fils Rosolowski ont conçu la première Vodka utilisant des fruits rouges français et du sucre comme base de fermentation. Cette production artisanale, 100% française, renoue avec la tradition quasi-millénaire des vodkas fabriquées à base de raisins. Pur produit de la fermentation des fruits, elle ne subit aucune filtration mais une double rectification, technologie de pointe permettant une parfaite séparation des fractions les plus subtiles de l’alcool. Si le site délivre quelques recettes de cocktails conçus spécialement pour elle, Rosolowska s’apprécie d’abord nature, légèrement fraîche.
Le nez fait la part belle à la fève de cacao, à l’amande grillée, aux fruits jaunes. En bouche, on retrouve la longueur et la puissance caractéristiques de ces spiritueux venus du froid, une certaine onctuosité en plus. Haut-de-gamme, élégante et racée, à la fois ancrée dans la tradition des vodkas polonaises et résolument innovante, cette vodka française, sans doute la meilleure, est une pépite. Na zdrowie !
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